Geräte und Zubehör
Gefülltes Hendl mit Reis
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen4
-
Wasser1000 g
-
Salz1 ½ TL
-
Langkornreis80 g
-
Butter weich2 EL
-
Hendl ganz1400 - 1500 g
-
Brathendl-Gewürzmischung4 EL
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
rote Paprikaschoten entkernt, in Stücken (3 cm)120 g
-
Rapsöl20 g
-
Orange (ca. 170 g)1
-
Rosinen30 g
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß½ TL
-
Paprikapulver, rosenscharf½ TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Oregano, getrocknet½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1737 mg
Eiweiß
53 g
Brennwert
2736 kJ /
653 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
27 g
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