Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą

4.1 23 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porcje

Zutaten

Marynata

1 limonka ekologiczna
1 pęczek kolendry, świeżej tylko liście
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej słodkiej
10 g ziaren sezamu, białego
25 g oleju sezamowego, prażonego
25 g syropu z agawy
25 g sos sojowy
2 łyżki wody
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Łosoś

200 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego w 3 cm kostkę
2 łyżki oleju

2 łyżki oliwy z oliwek

Warzywa i komosa ryżowa

100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
100 g ogórka pokrojonego w 2-3 mm plastry
1200 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g komosy ryżowej (quinoa)
300 g dyni Hokkaido pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
200 g brukselki przekrojonej na pół
200 g czarnej fasoli, z puszki dokładnie opłukanej
ziarna sezamu do dekoracji
kolendra, świeża do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1638.5 mg

Eiweiß 23.4 g

Brennwert 2265.6 kJ / 541.5 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 14.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 60.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MISKI MOCY 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)

30 Min

Migdałowe ciasto z tahini

1 Std. 30 Min

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45 Min

Kokosowa jaglanka z sosem truskawkowo-miętowym

20 Min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 Std.

Sałatka z łososiem, ziemniakami, sałatą i pomidorem

35 Min

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

50 Min

Bruschetta z pastą z bobu i serem feta

35 Min

Sałatka z dynią i serem feta

30 Min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

35 Min

Gryczano-orkiszowe placki z bananem

25 Min

Gofry z kawą zbożową i truskawkami

35 Min