Beignets hollandais (Oliebollen)

Beignets hollandais (Oliebollen)

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 pièces

Zutaten

1 pomme évidée et coupée en quatre
10 g de levure boulangère sèche
120 g de lait
1 œuf
200 g de farine de blé
½ c. à café de sel
100 g de raisins secs
1300 g d'eau
50 g de vinaigre pour le nettoyage
30 g de jus de citron
500 g d'huile de tournesol
4 c. à soupe de sucre glace

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 171 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 3080.5 kJ / 736.3 kcal

Fett 64 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 38.7 g

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Frankreich

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