Estofado de pescado

Estofado de pescado

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

800 g de filetes de pescado
1 ½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
2 limones sólo el jugo
10 g de hojas de perejil fresco
500 g de agua
100 g de cebolla
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
200 g de leche
1 cucharada de harina
2 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 1625 kJ / 387 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 4 g

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