Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

4.6 24 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Gnocchi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
10 g di sale

Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci

40 g di burro
3 cipolle rosse a listarelle
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
250 g di mascarpone
gherigli di noci a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1022.4 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 2276.9 kJ / 544.2 kcal

Fett 23.3 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 13.2 g

Kohlenhydrate 69.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Quiche ai peperoni e pomodori

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Patate speziate

Patate speziate

30 Min

Spaghetti alla checca

Spaghetti alla checca

40 Min

Conchiglie ai sapori mediterranei

Conchiglie ai sapori mediterranei

30 Min

Bratwurst con insalata di patate

Bratwurst con insalata di patate

35 Min

Risotto mascarpone e pepe rosa

Risotto mascarpone e pepe rosa

35 Min

Polpettine di patate e tacchino

Polpettine di patate e tacchino

1 Std. 30 Min

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 Min

Vichyssoise con pasta

Vichyssoise con pasta

35 Min

Baguette ripiene

Baguette ripiene

5 Std.

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1 Std.

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

30 Min