Torta cioccolato e amarene

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 45 Min

8 porzioni

Zutaten

Pan di Spagna al cioccolato

75 g fecola di patate
75 g farina
30 g cacao amaro in polvere
5 uova
150 g zucchero

Ganache al cioccolato e amarene

400 g di panna fresca liquida
60 g di sciroppo di amarena
600 g di cioccolato fondente (70% di cacao)

Terminare la preparazione

200 g di panna fresca liquida
latte q.b. per bagnare
100 g di amarene sciroppate
foglioline di menta fresca q.b. per guarnire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 88.3 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 3796.3 kJ / 907.3 kcal

Fett 63.2 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 36.9 g

Kohlenhydrate 75 g

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