Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

700 g

Zutaten

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g di acqua
20 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 3028.7 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 166.4 kJ / 39.8 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 9.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72 Std. 30 Min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 Min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9 Std.

Pane frattau

1 Std.

Pizza di verdure

45 Min

Riso con maiale insaporito

1 Std.

Gamberi e polenta (Georgia)

40 Min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 Min

Pere con sciroppo di arancia

1 Std.

Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)

5 Std. 30 Min

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40 Min

Brioche vegana con frutta secca

2 Std.