Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bûche mangue, Passion et noix de coco
Zubereitung 40 Min
Gesamt 10 Std. 40 Min
8 parts
Zutaten
La purée mangue-Passion
-
120 g de mangue mûre fraîche, coupée en morceaux (2 cm)
-
20 g de sucre en poudre
-
15 g de jus de fruit de la Passion
-
1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
-
150 g de lait
-
1 œuf
-
10 g de sucre vanillé
-
15 g de fécule de maïs
La base croustillante
-
100 g d'amandes décortiquées
-
50 g de sucre en poudre
-
2 blancs d'œufs
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de clous de girofle en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La mousse à la noix de coco
-
4 feuilles de gélatine alimentaire
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g de noix de coco, en flocons
-
60 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
-
100 g de lait de coco
-
1 c. à soupe de sucre vanillé
-
150 g de fromage à tartiner
-
150 g de mascarpone
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
193.3 mg
Eiweiß
10.4 g
Brennwert
2399.1 kJ /
573.4 kcal
Fett
42.1 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
24.5 g
Kohlenhydrate
41.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Un Noël enchanté
8 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Crème au beurre à la meringue suisse
50 Min
Paris-Brest
3 Std.
Fraisier
15 Std.
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
4 Std. 15 Min
Saint-Honoré
3 Std.
Cheesecake façon crème brûlée
12 Std.
Bûche glacée tiramisu
8 Std. 25 Min
Entremets exotique
24 Std.
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40 Min
Macarons à la vanille
3 Std.
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Bûche vanille et framboise
50 Std. 30 Min