Use-it-up cheese and sesame shortbread

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

40 pieces

Zutaten

hard cheeses (eg Parmesan, cheddar, pecorino), cut into pieces (3 cm - see Tips)
120 g
unsalted butter chilled and cut into cubes
120 g
plain flour plus extra to dust
180 g
paprika
2 pinches
fresh thyme leaves only
2 sprigs
egg yolks
3
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
sesame seeds black and white
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 26.1 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 234.2 kJ / 56 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 3.6 g

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