Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine
Zutaten
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500 g de filet de porc, dénervé à température ambiante, (Ø 5-6 cm env.)
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8 tranches de bacon
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2 gousses d'ail
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60 g d'oignon coupé en deux
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200 g de poivrons rouges coupés en morceaux (3 cm)
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20 g d'huile végétale
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400 g de tomates concassées en conserve
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200 g de crème
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700 g d'eau
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20 g de concentré de tomate
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1 c. à café bombée de paprika fumé, moulu
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1 cube de bouillon de légumes
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30 g de marsala sec
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1 c. à café de sucre
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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300 g de pâtes sèches type linguine
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80 g de fromage à tartiner
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80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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persil frais haché, pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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