Geräte und Zubehör
Peach and custard cream muffins
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 pieces
Zutaten
Creme patisserie
-
milk250 g
-
caster sugar35 g
-
plain flour30 g
-
egg1
-
egg yolk1
-
vanilla bean extract2 tsp
Muffin mixture
-
canned peaches400 g
-
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)125 g
-
milk125 g
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natural yoghurt180 g
-
egg1
-
natural vanilla extract1 tsp
-
self-raising flour300 g
-
caster sugar125 g
-
icing sugar to dust
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
675.7 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
2439.7 kJ /
583.1 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
13.6 g
Kohlenhydrate
82.4 g
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