Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre
Zutaten
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2 c. à thé d'huile d'olive
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1 oignon coupée en quatre
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1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
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60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
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15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
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1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
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15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
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1 c. à thé de sel de mer
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1200 g d'eau
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1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 5 ounce
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