Vellutata funghi, pancetta e formaggio

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzione

Zutaten

70 g di scalogno
20 g di burro
600 g di funghi champignon freschi a fette
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
100 g di patate a pezzi
400 g di acqua
1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
100 g di pancetta affettata
75 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro sbriciolato
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13 g

Brennwert 776 kJ / 186 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Che zuppe 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di cavolo viola e panna

1 Std. 40 Min

Vellutata di piselli senza scarti

2 Std.

Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

30 Min

Vellutata agli spinaci

30 Min

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45 Min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 Std. 20 Min

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50 Min

Vellutata di porcini

50 Min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35 Min

Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata

50 Min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40 Min

Vellutata di funghi

50 Min