Aubergines, pois chiches et poulet épicés

4.8 41 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

3 portions

Zutaten

200 g d'aubergine en cubes (½ in.)
¾ c. à thé sel divisée, selon le goût
45 g d'huile d'olive vierge extra divisé
1 c. à soupe d’origan séché
100 g d'oignon

100 g de poireau
2 gousses d'ail
2 c. à thé de gingembre frais épluchés, coupés en fines tranches
255 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupé en bandes (½ in.)
¼ - ½ c. à thé de curcuma en poudre
1 c. à thé de garam masala en poudre
¼ c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons
1 c. à soupe farine tout usage
15 - 30 g de concentré de tomate
200 g de bouillon de légumes (voir Conseil)
395 g de pois chiches en conserve égoutté
140 g de yogourt nature à haute teneur en protéines
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
de coriandre fraîche pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 952.5 mg

Eiweiß 32.1 g

Brennwert 2133.9 kJ / 510 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 12.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 46.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabuleux 50+ 5 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Chou-fleur tikka masala

30 Min

Curry de courge

30 Min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 Min

Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia

55 Min

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

35 Min

Hummus

10 Min

Poulet et riz au romarin et au citron

55 Min

Salade asiatique hachée

20 Min

Sauté de champignons mélangés

30 Min

Chou chinois sauté

20 Min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55 Min

Poulet au beurre crémeux

1 Std.