Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porzioni

Zutaten

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 365 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2128 kJ / 509 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Verdure al forno marinate

50 Min

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 Min

Frittata con il Nester

35 Min

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

20 Min

Couscous di cavolfiore

10 Min

Insalata di zucchine grigliate con condimento al limone e basilico

Keine Bewertungen

Insalata di quinoa con condimento alle fragole

Keine Bewertungen

Insalata di asparagi con fragole

45 Min

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

25 Min

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Keine Bewertungen

Verdure saltate (stile asiatico)

10 Min

Broccoli e carote saltati

15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen