Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
160 g de courgettes non épluchées et extrémités enlevées
-
140 g de carottes
-
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
-
120 g de Gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
-
50 g d'oignon coupé en deux
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300 g d'haricots rouges en boîte égouttés
-
150 g d'eau
-
¼ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
20 g de purée de tomates
-
3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
6 tortillas de maïs spéciales tacos
-
½ bouquet de coriandre fraîche haché
-
100 g de crème fraîche, min 30% M.G. pour la finition
-
de piment, sec, en flocons (optional) pour la finition
-
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
513.8 mg
Eiweiß
11.1 g
Brennwert
1054.4 kJ /
252 kcal
Fett
13.6 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
6.7 g
Kohlenhydrate
23.2 g
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