Sauce Rouille

4.5 10 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

300 g

Zutaten

Sonnenblumenöl
250 g
Knoblauchzehen
2
gegrillte Peperoni, in Öl abgetropft
50 g
Ei, mittelgross (53-63 g)
1
Zitronensaft
10 g
Senf
5 g
Salz
5 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Safranpulver oder Safranfäden
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 25 g

Natrium 168.4 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 805.7 kJ / 192.6 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 0.3 g

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Schweiz

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