Quiche Lorraine

4.7 10 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 Stücke

Zutaten

Gruyère in Stücken
50 g

Teig

Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Speck, gewürfelt
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche
100 g
100 g Vollrahm
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11.2 g

Brennwert 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Flammkuchen

40 dk

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2sa 45 dk

Spinat-Lasagne

3sa

Exotische Sauce

15 dk

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

45 dk

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2sa 30 dk

Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

40 dk

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5 dk

Kürbiskern-Salatsauce

10 dk

Zwiebel-Chutney

24sa

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3sa

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1sa 30 dk