Geräte und Zubehör
Burgers véganes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
10 portions
Zutaten
-
30 g de graines de lin
-
70 g de noix de grenoble, écalées, coupées en deux
-
60 g d'oignon coupées en deux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile végétale plus un supplément pour graisser et frire
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225 g champignon de Paris frais
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225 g de champignons bruns frais
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315 g de riz acheté dans le commerce ou fait maison (voir Conseil)
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170 g de lentilles en conserve sans bouillon, acheté en magasin ou fait maison
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60 g chapelure de panko
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30 g de vinaigre balsamique selon le goût
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30 g de sauce de soja
-
½ c. à thé de paprika en poudre
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1 c. à thé de sel
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½ c. à thé de poivre moulu
-
8 - 10 pains à burger
-
de mayonnaise végane, pour servir
-
de moutarde Pour servir: végétalien, au goût, pour servir
-
8 - 10 feuilles de laitue pour servir
-
2 tomates en tranches, pour servir
-
d'oignon en tranches, pour servir
-
de ketchup végétalien, pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
809.8 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
1678.4 kJ /
401.2 kcal
Fett
13.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
58.6 g
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