Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

125 g de riz sauvage
1000 g d'eau
2 pincées de sel
1 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de pois chiches en conserve
10 g d'amandes effilées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
persil frais ciselé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 432.2 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 982.5 kJ / 234.8 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 30.5 g

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