Spaghetti Bolognese

2.5 42 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1700 g
Olivenöl
20 g
Spaghetti
400 g
Salz
3 ½ TL
Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehen
3
Karotten in Stücken
100 g
Tomatenmark
70 g
Faschiertes (vom Rind)
300 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Rotwein
30 g
Tomaten, reif halbiert
500 g
Zucker
1 TL
Parmesan gerieben, zum Garnieren
100 g
Basilikum, frisch zum Garnieren, nach Belieben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1929 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 3180 kJ / 760 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 87 g

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