Tomato Soup with Burrata

4.6 7 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

tomatoes ripe, quartered
1000 g
red onion sliced (1-1.5 cm)
100 g
olive oil
30 g
garlic cloves
4
fresh basil leaves plus extra for garnishing
40 g
boiling water
150 g
vegetable stock paste, homemade (see tip)
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
3 pinches
double cream
40 g
burrata cheese (approx. 2 balls)
250 - 300 g
croutons for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 742.1 mg

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1544.3 kJ / 369.1 kcal

Fett 27.1 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 15.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soup Season 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

40 Min

Lok Lok (skewers) with Peanut Sauce

Lok Lok (skewers) with Peanut Sauce

1 Std.

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

1 Std.

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

30 Min

Creamy Pea Soup

Creamy Pea Soup

40 Min

Garlic and Olive Conchiglie

Garlic and Olive Conchiglie

25 Min

Spaghettoni cacio e pepe

Spaghettoni cacio e pepe

25 Min

Whole Chicken with Ratatouille

Whole Chicken with Ratatouille

1 Std.

Cullen Skink

Cullen Skink

45 Min

Pistachio Cream Pasta

Pistachio Cream Pasta

30 Min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 Min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3 Std. 10 Min