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“Ice and Fire” Osmanthus Sweet Dumplings
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
10 pieces
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Zutaten

Black Sesame Filling
  • black sesame seeds
    50 g
  • sugar
    30 g
  • unsalted butter softened
    25 g
  • glutinous rice flour
    180 g
  • water (See Tips)
    135 g
Cooking Dumplings
  • water
    1400 g
Shaved Ice
  • ice cubes
    400 g
  • honey (osmanthus), adjust to taste

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 1.4 mg
Eiweiß 2.1 g
Brennwert 551.4 kJ / 131.8 kcal
Fett 4.8 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 20.2 g

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