Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Shepherd's Pie con coda di bue
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Coda di bue
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
250 g di cipolle dorate a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
-
100 g di sedano a fette (2 mm)
-
50 g di passata di pomodoro
-
350 g di vino rosso
-
20 g di salsa Worcestershire
-
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
-
1 foglia di alloro secca
-
3 rametti di timo fresco solo foglie
-
1 cucchiaino di sale
-
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
1500 g di coda di bue a fette (3 cm)
Verdure
-
800 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
250 g di porri tagliati a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzi (1 cm)
-
25 g di latte
-
25 g di burro a cubetti
-
¼ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porzioni
Natrium
107620.1 mg
Eiweiß
417.9 g
Brennwert
23552.7 kJ /
5629.2 kcal
Fett
301.4 g
Ballaststoffe
34.6 g
gesättigte Fettsäuren
118.3 g
Kohlenhydrate
240.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cottura Aperta
43 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45 Min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 Std. 45 Min
Zighinì (Stufato di manzo)
50 Min
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50 Min
Spiedini di crocchette di fagioli
50 Min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1 Std.
Bocconcini di tacchino alle verdure
40 Min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 Min
Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche
40 Min
Spaghetti di zucchine con ragù
40 Min
Polpettone ripieno con uova sode
1 Std. 20 Min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 Min