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Verrine de St Jacques et fondues de poireaux
3.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
12 pièces
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Zutaten

  • 450 g de poireaux coupés en tronçons
  • 30 g de beurre doux
  • 5 g d'huile d'olive
  • 15 g de beurre
  • 12 noix de saint-jacques
  • sel
  • poivre blanc moulu
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
  • zeste de citron
  • coriandre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 144.7 mg
Eiweiß 3.7 g
Brennwert 329.7 kJ / 78.8 kcal
Fett 4.5 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Kohlenhydrate 6.3 g

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Frankreich

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