Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gyros rapide et tzatziki
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Le mélange d'épices pour gyros
-
10 g de piment en poudre
-
10 g de coriandre en poudre
-
5 g de poudre de paprika (doux ou piquant)
-
10 g de cumin en poudre
-
5 g d'ail en poudre
-
3 g de persil séché
-
1 g d'origan séché
-
2 g de thym, séché
-
1 c. à café de cannelle moulue
-
1 c. à café de sel
Le Tzatziki
-
1 gousse d'ail
-
100 g de concombre épépiné, en morceaux (2-3 cm)
-
250 g de crème acidulée
-
¼ de c. à café de sel
-
½ c. à café de mélange d'herbes séchées (p. ex. aneth, menthe, origan)
Gyros à la viande de porc
-
400 g de viande de porc en morceaux, sans nerf
-
80 g d'huile végétale
-
60 g d'oignon coupé en deux, puis en fines tranches (5 mm)
-
pain pita ou pain pita, chaud, pour servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1400 mg
Eiweiß
34.7 g
Brennwert
3223 kJ /
767.4 kcal
Fett
47.8 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
48.3 g
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Cuisine rapide pour le midi
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Schweiz
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