Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

'Parmigiano' vegano

100 g di mandorle pelate
100 g di noci di anacardo
1 cucchiaio di lievito alimentare (vedi consiglio)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere

Salsa di avocado

20 g di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
320 g di avocado (circa 2 pezzi), a pezzi
30 g di succo di lime
30 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale

Spaghetti e finitura

1500 g di acqua
20 g di sale
20 g di olio di oliva (vedi consiglio)
350 g di pasta secca tipo spaghetti (vegana)
150 g di pomodori ciliegino colorati, tagliati in quarti
100 g di mais dolce in scatola prosciugato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2861 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 3773 kJ / 902 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 14 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 95 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gennaio vegano 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di pomodoro con burrata

35 Min

Chili veloce con chorizo e fagioli

Keine Bewertungen

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

Keine Bewertungen

Spaghetti con formaggio e piselli

Keine Bewertungen

Ice caffelatte zero

5 Min

Torta al cioccolato fudge

1 Std.

Salsa thai alle arachidi

Keine Bewertungen

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

10 Min

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Keine Bewertungen

Baguette di Quiche Lorraine

40 Min

Zuppa di broccoli e formaggio

40 Min

Peperoni con tofu e fagioli

1 Std.