Caldeirada - portugalska zupa rybna

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.1 266 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porcji

Zutaten

400 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g krojonych pomidorów, z puszki
150 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
2 liście laurowe, suszone
½ łyżeczki tymianku, suszonego
2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
¾ - 1 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g koncentratu pomidorowego
550 g wody
150 g białego wina, wytrawnego
400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 967 kJ / 230 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 21.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SYCĄCE DANIA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pizza kalafiorowa z kiełbasą pepperoni

1 Std. 20 Min

Zupa krem z pora z serem owczym

30 Min

Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

50 Min

Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

35 Min

Kaszotto z grzybami

40 Min

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45 Min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 Std.

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

45 Min

Pasztet warzywny z soczewicą

2 Std. 30 Min

Indyjski kurczak w jogurcie

1 Std.

Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa

45 Min

Wołowina w czerwonym winie

2 Std. 10 Min