Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

10 Stücke

Zutaten

Teig

Milch
270 g
Zucker
25 g
Trockengerm
10 g
30 g frische Germ
Weizenmehl (siehe Tipp)
470 g
Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Pflanzenöl plus mehr zum Einfetten
25 g

Füllung

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Pflanzenöl
20 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Würfeln (ca. 3-4 cm)
400 g
Sojasauce, hell
45 g
45 g Sojasauce
Austernsauce
30 g
Hoisin-Sauce (optional)
15 g
Zucker
60 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser plus 3 EL für Stärke-Mischung
800 g
Maisstärke
1 EL
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 439 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1602 kJ / 383 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aromen der Philippinen 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Brotfrikadellen

25min

Crostini "Tricolore"

35min

Amaranth-Brötchen

9h

Eierschwammerl-Empanadas

1h 45min

Veganer Paprika-Cashew-Dip

30min

Fastenbeugerl

1h 30min

Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste

3h 30min

New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)

1h

Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)

30min

Herzhaftes Genussboard

50min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2h

Christbaum-Häppchen

1h

Alle anzeigen

Alle anzeigen