Libanesisches Tabouleh (تبولة)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
30 g
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
15 g
Koriander (optional) abgezupft
10 g
Tomaten halbiert, entkernt
500 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (4-5 cm)
250 g
Zitronensaft
80 g
Bulgur
60 g
Olivenöl
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 567 kJ / 135 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 12.6 g

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