Torta delle rose

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

10 pezzi

Zutaten

100 g di acqua
100 g di latte
12 ½ g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di uova
75 g di zucchero
25 g di miele di acacia
500 g di farina tipo 0 (W 390, P/L 0,7, 16% proteine) + q.b.
6 g di sale
200 g di burro morbido, a cubetti + q.b.
5 g di cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 256.5 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1623.2 kJ / 388 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 49.2 g

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Italien

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