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Birnen-Parfait

Birnen-Parfait
3.9 17 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 6 Std.
16 Scheiben
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Zutaten

  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    80 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    80 g
  • Birnen weich, in Stücken
    500 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Zucker
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    800 g
  • Joghurt, 10% Fett
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 2 g
Brennwert 1077 kJ / 257 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 1.3 g
Kohlenhydrate 16 g

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Finessen 5/2015 21 Rezepte
Deutschland

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