Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1066 kJ / 255 kcal

Fett 14.8 g

Kohlenhydrate 27.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Profiteroles au caramel

13 Std.

Parfait chocolat et thé fleuri

3 Std. 55 Min

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Mousse au caramel salé

4 Std. 30 Min

Le drômois

12 Std. 45 Min

Moka

1 Std. 15 Min

Gâteau au café et à la vanille

5 Std. 15 Min

Eclairs à l'orange

4 Std. 25 Min

Amandine à la cerise

2 Std.

Mystère cœur chocolat

3 Std. 35 Min

Opéra

24 Std.