Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

4.5 415 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di latte
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di salmone affumicato a listarelle
20 g di burro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto alla birra

35 min

Risotto bianco con porri e mela

30 min

Risotto salmone e finocchio

35 min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 min

Risotto alle fragole e peperoncino

40 min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40 min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 min

Risotto ai peperoni e curry

40 min

Risotto al salmone affumicato

30 min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 min

Risotto con Brie, speck e noci

35 min

Risotto pere e Gorgonzola

40 min