Rhabarber-Marzipan-Torte
TM6 TM5

Rhabarber-Marzipan-Torte

4.7 (323 ratings)

Ingredients

Rhabarberboden

  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 130 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 500 g Rhabarber, in Stücken (2 cm)
  • 60 g brauner Zucker

Marzipancreme und Fertigstellung

  • 100 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Zucker
  • 100 g Orangensaft
  • 25 g Zitronensaft
  • 50 g Mandellikör (z.B. Amaretto)
  • 200 g Sahne
  • 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
  • Mandeln, gehobelt, zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1553 kJ / 371 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
31 g
Fat
22 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes