Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Olivenöl
- 2 Scheiben Toastbrot, gewürfelt (1 cm)
- 600 g Erdbeeren, sehr reif
- ½ Salatgurke (ca. 250 g), in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 1 gelbe Paprika, in Stücken
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 20 g Balsamico, hell
- 20 g Crema di Balsamico
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 TL Basilikum-Pesto (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1081 kJ / 258 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho
20min
Gurkenkaltschale mit Avocado
1h 20min
Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe
35 min
Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken
15min
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30min
Stachelbeer-Sorbet mit Whisky
5h 15min
Gurken-Melonen-Suppe
40 min
Ananas mit süßem Pesto
15min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30 min
Cappuccino-Traum
3 Std. 30 Min
Limoncello-Creme
5h
Gazpacho Andalusia
40 min