Compatible versions
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tapenade
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de filetes de anchoa en aceite
- 1 diente de ajo
- 200 g de aceitunas negras sin hueso
- 100 g de alcaparras
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 30 g de zumo de limón
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Crema de guisantes
- 250 g de guisantes (frescos o congelados)
- 20 g de cebolla
- 120 g de patata
- 250 g de caldo de verduras
Doradas
- 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 doradas en filetes (aprox. 1000 g)
- sal en escamas para espolvorear
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1833 kJ / 438 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 27.6 g
- Fibre
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30 Min
Rape al vapor con albahaca y tomates cherry
25 Min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25 Min
Merluza al vapor de almejas
30 Min
Rodaballo al vapor con uvas
30 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Dorada a la catalana
30 Min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30 Min
Merluza con calabaza y patata
40min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25 Min
Dorada a la veneciana
55min