Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

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Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    60 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de salchichas blancas frescas en trozos
    200 g
  • de arroz de grano redondo
    320 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de caldo de carne caliente
    800 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de gambas crudas peladas
    300 g
  • de manzanas peladas y cortadas en dados
    300 g
  • de mantequilla en trozos pequeños
    40 g

Nutrition per 1 ración

Calories 716 kcal / 2994 kJ
Protein 28.71 g
Fat 35.17 g
Carbohydrates 71.22 g
Fibre 2.87 g

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