Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 dientes de ajo sin pelar y chafados
- 4 clavos
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 330 g de cerveza negra
- 20 g de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1722 kJ / 412 kcal
- Protein
- 31.97 g
- Carbohydrates
- 2.96 g
- Fat
- 30.01 g
- Fibre
- 0.11 g
Alternative recipes
Pollo a la cerveza negra
45 min
Cordero al ajillo
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Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
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Ternera al chilindrón con cuscús
45 min
Carrilleras mar y montaña para dos
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Carrilleras de ternera estofadas
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Carrilleras al pimentón con verduras
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Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
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Carrilleras en salsa con pimientos rojos
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Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
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Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 godz. 10 min
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