Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g beringela cortada em pedaços pequenos
- 200 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 80 g abóbora cortada em pedaços pequenos
- 150 g pimento vermelho cortado em tiras
- 200 g cogumelos frescos cortados em quartos
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 pés de rosmaninho, só as folhas
- Azeite q.b. p/ regar
- 80 g chalota
- 40 g manteiga
- 80 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
-
720
g caldo de legumes caseiro
or 720 g água e 1 cubo de caldo de legumes - 100 g queijo-creme
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 503 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35min
Penne com molho de tomate seco e espinafres
35min
Risoto de espinafres e queijo azul
25 min
Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres
45min
Risoto com ervas aromáticas
40min
Risoto de cevadinha com cogumelos
50min
Arroz de cogumelos, curgete e manjericão
40min
Fettuccini com tomate seco e cogumelos
1h
Risoto de cogumelos com presunto
1h
Salmão com risoto de funcho
25 min
Risoto de legumes
40min
Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela
45min