Skip to main content Search
Albóndigas masala con calabacitas

Albóndigas masala con calabacitas
4.5 17 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de lomo de cerdo en trozos y ligeramente congelada
  • 300 g de ternera , en trozos y ligeramente congelada
  • 3 dientes de ajo
  • 5 g de perejil
  • 2 pizcas de comino en polvo
  • ¾ cdita de pimienta molida
  • 90 g de leche
  • 1 huevo
  • 65 g de pan molido
  • 4 cditas de sal
  • 340 g de calabacita salpimentadas y coratadas en bastones
  • 45 g de jengibre
  • 25 g de aceite
  • ¼ cdita de semillas de comino
  • ¼ cdita de pimienta de cayena molida
  • ¼ cdita de paprika
  • 1 clavo de olor
  • ¼ cdita de canela en polvo
  • ½ cdita de jengibre en polvo
  • 1 cdita de cúrcuma, en polvo
  • 1 cdita de garam masala
    1 cdita de curry en polvo
  • 30 g de cebolla
  • 420 g de puré de tomate
  • 380 g de agua
  • menta fresca picada, para decorar
  • yogur natural para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g
Calories 1252 kJ / 298 kcal
Fat 16 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo en uno 7 Recipes
Mexico

You might also like...

Pozole negro

4.6(53)

1h 15min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

4.1(81)

45min

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

3.3(3)

40min

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

3.4(8)

1h

Pechugas rellenas de manzana y brie

3.8(20)

45min

Pescado con adobo

3.9(85)

1h

Pollo especiado con cacahuates

3.8(8)

45min

Tortitas de pescado estilo tai

3.9(28)

45min

Pollo picante con manzana dulce

4.7(3)

1h

Pollo Cantones con vegetales

4.7(103)

35min

Sopa miso con verduras

4.7(58)

30min

Bistec de res en salsa de chipotle

4.7(205)

30min