Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κέικ
- βούτυρο, για το βουτύρωμα
- αλεύρι φαρίνα, για το αλεύρωμα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 170 γρ. αλεύρι φαρίνα, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 30 γρ. κακάο
- 30 γρ. μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 55% κακάο
- 80 γρ. βούτυρο, μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 160 γρ. κρόκους αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 8 αυγά)
- 180 γρ. ασπράδια αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 8 αυγά)
- 1 πρέζα αλάτι
Γέμιση
- 300 - 350 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
Γλάσο
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, τουλάχιστον 55% κακάο
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
-
50
γρ. μέλι
or 50 γρ. υγρή γλυκόζη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2314 kJ / 443 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κέικ μήλου
1u.
Μπισκότα με Amaretto
30min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1óra 50p
Στρούντελ μήλου
1h 45 min
Γρήγορη σφολιάτα
2 Std.
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Μαργαρίτες πατάτας
1 Std. 30 Min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Πάστα αμυγδάλου
1 Std. 10 Min
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2 Std. 30 Min
Πασχαλινό κέικ
1h 55 min