Milk-shake meringué

Name: Milk-shake meringué
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g de sucre en poudre; 1 zeste de citron jaune; 250 g de fromage de Burgos; 1 yaourt nature à 0% m.g.; 380 g de lait écrémé; 200 g de glaçons; 1 c. à café rase de cannelle en poudre

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Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

100 g de sucre en poudre
1 zeste de citron jaune non traité
250 g de fromage de Burgos 0 % m.g. (voir "Conseil(s)")

250 g de mozzarella, allégée
1 yaourt nature à 0% m.g. (125 g env.)
380 g de lait écrémé
200 g de glaçons
1 c. à café rase de cannelle en poudre