Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 60 g de pimiento rojo en conserva escurrido
- 200 g de lomos de merluza frescos (sin piel ni espinas)
- 25 g de copos de avena
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 clara de huevo
- 200 g de agua
- 4 hojas de acelgas solo la parte verde (sin el nervio central)
- 200 - 250 g de cubitos de hielo
- 10 g de mantequilla
- ¼ pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
- 15 g de vino de Jerez seco
- ½ cucharadita de mostaza a la antigua
- 1 yema de huevo
- 30 g de nata para cocinar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1140 kJ / 273 kcal
- Protein
- 25.57 g
- Carbohydrates
- 11.35 g
- Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 2.39 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rollitos de lenguado con piperrada
30 Min
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40min
Salmón con crema de hojas de acelga
30 Min
Corvina con ratatouille
45 Min
Acelgas con pollo y verduras para dos
30 Min
Filetes de trucha en papillote
30 Min
Berenjenas caprese en caponata
50min
Rollos de sardina al horno
30 Min
Kale, broccolini y arándanos con almendras
30 Min
Popietas de trucha al azafrán con coliflor
1小时 5 分钟
Papillote de pescado con calabacín y arroz
35 Min
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min