![Sopa de pepino con brochetas de langostinos Sopa de pepino con brochetas de langostinos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9DB2A333-A6DD-4B7B-9230-E1F4D4819927/Derivates/CB7CFEE4-4A83-4F34-908D-3A757E909C2C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 24 gambas crudas peladas y sin intestino
- 80 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 500 g de pepino (preferentemente de la variedad larga y sin pelar) cortado en trozos
- 1 limón cortado en rodajas y éstas en cuartos
- 500 g de agua
-
1
cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de verduras casero
or 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 200 g de leche
- 40 g de harina
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 733 kJ / 175 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de zanahorias
10min
Crema de calabaza y membrillo
30 Min
Sopa fría de pepino y remolacha
10min
Crema de escarola con queso feta
35 Min
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
45 Min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45 Min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50 Min
Vichyssoise de apio
40 Min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1 Std.
Crema de lechuga
40 Min
Crema de puerros y pera con jamón
40 Min
Crema de apio
40 Min