Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de jengibre fresco
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de pimiento rojo en juliana
- 30 g de apio en rodajas finas
- 150 g de cebolleta en juliana
- 70 g de repollo en juliana
Salsa picante de mantequilla
- 50 g de mantequilla
- 30 g de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 guindilla fresca en rodajas
Verduras y pasta
- 1300 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 60 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 250 g de fideos soba secos (100% trigo sarraceno), p. ej. King Soba®
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1839 kJ / 440 kcal
- Protein
- 11.03 g
- Carbohydrates
- 51.53 g
- Fat
- 22.94 g
- Fibre
- 9.13 g
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