![Parfait glacé citron vert et coriandre Parfait glacé citron vert et coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/179898_393-0-2944-2944.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à bombe
- 8 jaunes ďœufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de citron vert
La meringue
- 8 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 10 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 971 kJ / 230 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Sorbet aux 3 agrumes
1hod. 35min
Sorbet tomate-basilic
12h
Limonade madrilène
50min
Gaspacho carotte-orange
1 Std. 20 Min
Sabayon au citron
15min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 分钟
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3 Std. 15 Min
Beurre aux algues
2 Std. 20 Min
Crème de pêche et jambon serrano croquant
45 分钟
Glace au fenouil
12h
Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre
25min
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min