Skip to main content Search
Puddings au caramel

Puddings au caramel
4.7 23 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 1 ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 180 g d'eau
  • beurre
La sauce caramel
  • 60 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 60 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 75 g de sirop de sucre roux
    75 g de miel
  • 40 g de lait
  • ¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à café de sucre vanillé maison
Les puddings au caramel
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 110 g de sucre roux ou de sucre roux humide, type muscovado ou vergeoise
  • 150 g de farine de blé
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 gros œuf (63-73 g) (60 g env. sans sa coquille)
  • 700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g
Calories 1522 kJ / 363 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux
Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gâteau de quinoa au chocolat

2.7(50)

2 Std. 35 Min

Crème d'amande aux raisins

3.0(2)

1 Std. 40 Min

Dumplings de pommes de terre fourrés aux prunes avec sauce à la vanille

Keine Bewertungen

Pudding vapeur au sirop d'érable

2.5(4)

1 Std. 10 Min

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

3.1(20)

24 Std. 30 Min

Puddings au quinoa et coulis de framboises

3.6(7)

2 Std.

Crêpes au tofu soyeux

2.6(15)

50 Min

Fontainebleau à la violette

3.0(7)

25 Min

Gâteau au fromage, façon japonaise

2.0(25)

1 Std. 5 Min

Pudding vapeur

4.4(8)

1 Std.

Entremets végétalien aux fruits rouges

4.5(13)

12 Std.

Galette magique des Rois

4.2(25)

3 Std. 15 Min