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Crocchette di patate

Crocchette di patate
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Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
60 pezzi
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Ingredients

Crocchette di patate
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
  • 250 g di pangrattato
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
Frittura
  • olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9 g
Calories 2016 kJ / 482 kcal
Fat 35 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 35 g

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