Compatible versions
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g salsa
- 3 dentes de alho
- 230 g azeite
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 200 g pimento vermelho cortado em tiras
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 folhas de louro
- 50 g vinagre de vinho tinto
- 1000 g água
- 800 g batatinha nova cortada em rodelas grossas
- 800 g peixe-espada cortado em postas
- 1 pitada de pimenta
- 40 g vinagre de sidra
- 20 g mostarda de Dijon
- 5 g hortelã, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2685 kJ / 642 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Pescada com molho de tomate fresco
35min
Favada
55min
Caldeirada de peixe
45min
Cavala à tanoeiro - TM5
55min
Arroz de carapau - Kedgeree
1h
Salada de polvo com batata e maçã
50min
Carapaus alimados
24h
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1sa 10 dk
Polvo à lagareiro
1 Std. 30 Min
Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas
1h
Ensopado de polvo à algarvia
1sa 10 dk
Dourada com cebolada e batatinhas novas
45min